Allgemein

Archiv der Kategorie ‘Allgemein‘


Service in der Gastronomie und Kalkulierte Preise

Donnerstag, den 18. April 2013

Service in der Gastronomie gewinnt in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Es wird nicht mehr nur auf gutes Essen geachtet. Zunehmend werden immer mehr Zusatzleistungen vorrausgesetzt. Gerne stellen wir Wirte uns dieser Herausforderung. Warum Herausforderung? Der Kunde wird wählerischer, vergleicht Angebote und geht dahin wo das für ihn die Schwerpunkte zur Entscheidung liegen. […]


Es ist in Ordnung Fast-Food essen?

Montag, den 8. April 2013

Es gibt absolut keine ein Zoll diese Welt würden Sie nicht über die M-Form fastfood Ort namens McDonalds verstehen. Es ist ein Ort, wo jeder Mensch, unabhängig von älter, Geschlecht oder persönlichen Vorlieben Wünsche zu gehen, wann immer und jeden Tag. Die kurzen Food-Restaurants sind in der Regel auf der ganzen Welt berühmt, da sie […]


Klimaerwärmung – Eine Mogelpackung ?!

Montag, den 8. April 2013

Wer die letzten Tage aus den Fenstern blickte, dem zeigte sich ein äußerst trostloses Bild. Regen, Schnee, Düsternis und Kälte. Dabei haben wir bereits April und die Leute wollen draußen sitzen. Das schlägt sich im Gemüt aller nieder. Jeder ist leicht gereizt und grantig. Eine so richtige Frühlingsstimmung kommt nicht auf. Wenn dann wirklich die […]


Online Reputation Management im Gastro Gewerbe

Dienstag, den 14. Dezember 2010

Das Internet übernimmt im 21. Jahrhundert vielfältige Funktionen, die früher eher in einer überschaubaren Umgebung auf dem Dorfplatz oder einem zünftigen Ratsch im Dorfladen zu finden waren. Aus diesem Grund ist es auch wichtig, sich rechtzeitig Gedanken über das Online Reputaion Management zu machen. Dies bedeutet, dass es mit einer reinen Präsentation des eigenen Restaurants, […]


Betrugswarnung der RBS WorldPay

Freitag, den 29. August 2008

Aufgrund einer Mitteilung unseres Rahmenvertrags- und Kompetenzpartners RBS WorldPay warnen wir vor einer Betrugsmasche, welche überwiegend bei kleineren und mittleren Hotels per E-Mail praktiziert wird. Eine ausführliche Beschreibung der Vorgehensweise der Betrüger finden Sie im Anhang. Bitte beachten Sie im eigenen Interesse folgende Regeln: Bei Reservierungen immer die kompletten Daten des Gastes (Name, Anschrift, Telefon, […]


Erlebnisgastronomie im 21. Jahrhundert

Mittwoch, den 14. Mai 2008

Hallo ich viel beim Surfen im Internet über den Artikel Erlebnisgastronomie im 21. Jahrhundert In diesen Artikel geht es um Informationstechnologie und gutem Essen. Versteht man dies zu Kundenservice. Ich denke hier an die Werbung zu einer Versicherung. Da ruft jemand bei einer Versicherung an und ist erstaunt, weil an Stelle der Bandansage nen Menschen […]


Herzlich Willkommen!

Dienstag, den 30. Oktober 2007

Hallo ! Willkommen zu unseren Neuen Gastroblog. Ich möchte mit diesem Blog über Neuigkeiten und Interressantem rund um dem gastronomischen Bereich Informieren. Ich hoffe er gefällt Euch und vielleicht möchte sich ja der eine oder andere daran beteiligen. Geplant habe ich Allgemeine Themen, Infos zur Werbung, Aktuelles aus der BHG und Rechtliche Inhalte als Kathegorien […]