Gastro-Blog

Die Wirtegemeinschaft ist heuer wieder mit der Frühlingsküche am Start.
Vom 9. März bieten heimische Gastronome 4 Wochen wieder Frühlingsküche zu günstigen Preisen an.
Genießen und Gewinnen ist auch heuer wieder die Devise.
Leider geht die Wirtegemeinschaft heuer mit 2 Wirtschaften weniger etwas geschwächt an den Start.
Denn Lodronhaus und Kupferpfanne sind nicht mehr mit dabei.
Aber durch die neue [...]

Wenn man aus dem Fenster Blick stellt sich einem momentan die Frage:
Was ist in der Natur nur los?!
An Weihnachten vermißten viele den Schnee und nun kommt er wieder im übermaß.
Nächste Woche beginnt der März und damit auch eigentlich der Frühling.
Für uns Wirte eine Wichtige Zeit. Denn es grün und blüht nicht nur alles wieder, sondern [...]

Hallo liebe Blogger,
ich bin neu hier und möchte mich bzw. mein Projekt kurz vorstellen, und hätte gerne die Meinungen von einigen erfahrenen Hobbyköchen und Gastronomen dazu:
Vor ein paar Wochen sind wir mit unserem Projekt http://www.tischsuche.de gestartet. Tischsuche.de ist eine Restaurantplattform die Gastronomen in wenigen Schritten die Möglichkeit bietet, ihr Restaurant im Internet zu präsentieren. Tischsuche.de [...]

Arbeitgeber vor Schwarzarbeit schützen oder wie man den Mittelstand drangsaliert
Kurz vor Jahresende erhielten die mit „Schwarzarbeit gefährdeten Betriebe” ein Schreiben der Deutschen Rentenanstalt.
Im Betreff:
Arbeitgeber schützen - Bekämpfung der Schwarzarbeit stärken.
Wirklich toll, könnte man meinen. Der wer Schwarzarbeit unterstützt schadet der Gemeinschaft und ist mit unter für die hohe Sozial- und Steuerlast verantwortlich.
Nur das alles [...]

Es gibt neues zum Rauchverbot in Bayern. Hierzu eine Pressemeldung des BHG:
BHG fordert Entscheidungsfreiheit für Gastronomie
Stellungnahme zur geplanten Änderung des Rauchverbotes
(München) Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. (BHG) begrüßt die Ankündigung des designierten Ministerpräsidenten Horst Seehofer, das strenge Rauchverbot in Bayern zu lockern.
„Genau so, wie Seehofer es jedem Bürger selbst überlassen will, was er wo [...]

Wer hat sie nicht gehört. Die Meldung von der Bankenkrise.

Bankenkrise oder ist ein Kredit für die Gastronmie Risikoreicher als eine Investment im Ausland?!
Täglich ereilen uns neue Schreckensmeldungen und das schon seit letztem Jahr.
Es begann alles damit, dass sich die USA und England nicht an BASEL II halten wollten.
Unsere Banken hielten sich brav daran [...]

Aufgrund einer Mitteilung unseres Rahmenvertrags- und Kompetenzpartners RBS WorldPay warnen wir vor einer Betrugsmasche, welche überwiegend bei kleineren und mittleren Hotels per E-Mail praktiziert wird.
Eine ausführliche Beschreibung der Vorgehensweise der Betrüger finden Sie im Anhang.
Bitte beachten Sie im eigenen Interesse folgende Regeln:

Bei Reservierungen immer die kompletten Daten [...]